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一、电与热的能量转换的基本理论
在物理学中,热现象是物质中大量分子的无规则运动的其休表现,热是能量的一种表现形式。电能和热能可以互相转换,如电热器具是将电能转换为热能;电能与热能的转换关系可以用焦耳一楞次定律来表述。电流通过导体时所产生的热量(Q)跟电流强度的平方(I²)、导体的电阻(R)以及通电的时间(t)成正比。用公式表示就是:
Q二Kl² Rt
式中的K是比例恒鼠,叫做电热当量,它的数值由实验巾得到的数值算出。当热量用卡、电流强度用安培、电阻用欧姆、时间用秒做单位时,卡二0.24卡/焦耳。于是上式可以写作:
Q=0.24l² Rt
上述公式表达了电能与热量之间的数量变换关系,它是电热器具工作原理的基本理论。
在我国法定计量单位制中,热量的.单位为J(焦耳):
1J=1N·m=1 W·s=I V·A · s
非法定汁量单位制中,热量单位也有用cal(卡),它是指1g水的7m度升高1℃所需要的热a3 ">另外,还有kcal (子卡),俗称大卡,它们之间的关系是:
1 kcal=1000cal
焦一耳换算成卜时,需乘以常数0.24,即1 J ≈0.24caI
二、电热器的类型与基本结构
(一)类型
按电能转换热能的方式分:
1.电仪【式电热器具川电阻发热原理制成的电热器具就称为电p11式电热器且.如电炉、电熨牛、电吹风、电热毯、电热杯、电烤箱、电饭锅、电咖啡},re、电炒锅、电暖器等。均是利用这一原理这是1-1前电热器I1' I,使用最为广泛的一种形式。
2。远红外线辐射电热器具在电热元件(金属管、石英管、电热板)的表面L直接涂.1'.远红外线辐射涂料,当给电热元件通电
后,,尔生的热最加热r远红外线辐射物质,使其发射远红外线对物体进行加热它具有热效率高、省时、#4-约能':,1j_生等优点,似山于高温易使远红外线涂料脱落,而异致远红外线辐射能力减弱,hs响加热的效果使川远$l:外线辐射的电热器具有远红外线电烤炉、远红外线电暖器、远红外线1.川理疗器等。
3.感应式电热器具闭合导体在交变磁场中会产生感应电流(即涡流),由此而产生热,利用电磁感应原理制成的电热器L.就
称为感应式电热器具。应用这种原理的有电磁炉等。
4.微波式电热器具当微波照射物体时,使物体内部的分子加速运动而产生热,利用微波加热的原理制成的电热器具称为微波式电热器具。微波炉就是其中一种。它具有加热速度快、加热均匀、节能、清洁卫生等优点。
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