咖啡机的选购与保养小常识

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咖啡机的选购与保养小常识
爱喝咖啡的人士一定很希望知道：究竟怎样才能冲调出香浓馥郁的咖啡呢？选取新鲜的咖啡豆或咖啡粉固然重要，然而拥有一台功能合适的高品质咖啡壶，绝对是冲调美味咖啡的先决条件。那么怎样才能选购到一台适合自己使用的高品质咖啡壶呢？
外观
造形美观大方，保温盘不粘底涂层平整光滑、无划伤痕迹，外壳无尖锋利角，咖啡杯和附件取放灵活。
容量
选购时，首先应按咖啡的需求量来选择合适的咖啡壶。一般来说，大家庭的日常饮用多选择6~12杯容量的咖啡壶；小家庭则可选择2-6杯容量的咖啡壶。
功能
目前，咖啡壶的功能日趋完善，已由原来的简单冲调咖啡，发展到现在的功能多样化（如浓淡口味选择）。选购时，应根据各人的实际需要来选择。一般来说滴漏式咖啡壶操作简单，制作咖啡方便快捷，最适合家用。
滤网
过滤网作为消耗品，需要每次更换，但如果选择带有永久性滤网的咖啡壶，就免却了更换纸质滤网的麻烦，且经久耐用。
防滴漏装置
取出煮好的咖啡杯时，过滤格上残留的咖啡难免会滴到壶底的保温盘上，不易清理。如果选择带有防滴漏装置的咖啡壶，就不会有以上的现象出现了。
使用与维护
除垢
除垢的作用在于去除自来水中的碳酸钙质所造成的阻塞，延长咖啡壶的使用寿命，水质较硬（水中含矿物质较高）的地区，一般每年需进行除垢4次左右。日常使用，最好选择新鲜的纯净水来制做咖啡，这样能有效减少水垢的生成。
除垢方法:
把水箱中装满一般家庭用的食用醋。开启电源，让醋全部滴入咖啡杯。然后重复以上过程1次，再用清水重复2次。并清洗所有部件，注意不要使机内进水。
保温盘的维护
保温盘有污垢时，可以用湿布加温水或肥皂水清洗，但不要用砂布打磨或强碱水刷洗，以防破坏不粘底涂层。同时应避免将水滴入机体内，以免造成损坏。