厨房电器——电冰箱（一）

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　　电冰箱是一种以电为能源，通过制冷机使箱体内保持恒定低温环境的家用电器，它用来冷藏与冷冻食品.贮存饮料、鲜果、蔬菜，还可制冷饮、冰块或储藏药品等。电冰箱的发展趋势主要是向节能、大容量、组合化、多门、多温区、多功能、健康型的方向发展。
　　1.电冰箱制冷系统主要部件介绍
　　一般的家用电冰箱制冷系统主要由五个部件和冷冻液组成。
　　(1)蒸发器
　　燕发器俗称冷冻室，一般是由直径6毫米左右的铝管或铜管绕制在铝合金冷冻室内胆的外面焊接制成，其主要功能是吸热制冷。
　　(2)毛细管
　　主要作用是对流经毛细管的冷冻液进行降压，使高压气态的冷冻液变为低压液态冷冻液。
　　(3)冷找器
　　冷凝器俗称散热板，主要功能是将从蒸发器内吸收出的热量通过散板向四周空间散发，使冰箱内的温度下降。
　　(4)干操过波器
　　干燥过滤器的主要作用是过滤冷冻液和制冷系统管道内游离的氧分子和氢分子，以防止工作时发生管路堵塞。
　　(5)压缩机
　　压缩机的外形为一金属圆柱，主要功能是将气态冷冻液加压到1.0~1.2MPa，迫使其进行循环制冷。
　　(6)冷冻液
　　通常用氟利昂12作为冷冻液。由于氟和抓中加人了碳元素，使得分子化合价配平为零，冷冻液呈现中性状态，以保护制冷系统中铜管能长期使用而不被腐蚀，延长了电冰箱的使用寿命。
　　2.电冰箱的种类及比较
　　(1)“无霜”电冰箱
　　“无霜”电冰箱是指风冷式电冰箱，也称间冷式电冰箱。由于冷气是强制循环，所以冷藏室降温速度快，温度较均匀。冷藏室内无箱或结霜很少，因而免去了除霜的麻烦。
　　“无霜”电冰箱有两个比较明显的缺点:一是耗电量较大;二是噪声大。
　　(2)“无氟”电冰箱
　　无氟电冰箱，是指电冰箱的制冷工质不含氟抓烃(CFC)，这是种能破坏大气臭氧层的物质。我国按照国际(蒙特利尔议定书》规定，承诺在2010年最终停止使用氟利昂，采用新的制冷剂与发泡剂生产新一代无公害的“无氟”制冷电冰箱，或者称双绿色环保电冰箱。
　　(3)数宇变频电冰箱
　　数字变频电冰箱是采用进口变频压缩机。变频压缩机可根据电冰箱内外温度的设定来自动调节压缩机的工作频率.使电冰箱运行一直处于最佳状态。当电冰箱温度回升较大时，压缩机以高频工作，提高冷冻效率，加快制冷速度;当电冰箱温度恒定不变时，压缩机以低频工作，这样就避免了开机瞬间电流大对压缩机的影响，延长了电冰箱的使用寿命，同时又减少耗电里。
　　(4)电脑温控电冰箱
　　电脑温控电冰箱又称智能型电冰箱，徽电脑芯片能存储200多种电冰箱运行程序，随时根据电冰箱内部与外部的温度进行自动调节，使箱体内温度迅速恢复到原来设定的数值。电冰箱的冷冻室和冷藏室均有独立的温控电路，各自运行互不影响，无论是牛奶水果，还是鲜鱼生肉，都能最大限度地减少营养流失，达到最佳的保鲜效果。
　　电脑温控电冰箱与普通电冰箱相比具有保鲜期长、使用寿命长、耗电量低等特点。